备份

mysqldump -uUsername -p[Password] --host=127.0.0.1 --port=3306 --databases DB_NAME [table1 table2 ...] > backup.sql

• --skip-lock-tables, 不锁表操作
• --ignore-table=db_name.tbl_name, 不包含某张表，多张表时多次使用该参数
• --log-error=filename, 输出错误日志
• --hex-blob, 转化 类型为BINARY, VARBINARY, BLOB, BIT的数据， eg: ´abc´ becomes 0x616263

恢复

mysql -uUsername -p[Password] --default-character-set=utf8mb4 < backup.sql